Z hľadiska toho, že teraz môže byť vynikajúci prehistorický, bol jesenný rituál moriacej kapusty, najmä v tom čase v krajine, trochu. Mesto bolo v poslednom zmysle stále pohodlné. Človek by išiel do obchodu, kúpil hotové kyslá kapusta a nikto, s výnimkou nadšencov alebo „riadne motivovaných ženami“, by si nebral na rezanie a morenie kapustu.
Pretože rezanie kapusty bolo neoddeliteľné od morenia. Na jednoduché pridanie do šalátu, kapusty alebo bigosovej polievky stačil ostrý nôž alebo krájač ručných pokladníc a konečný efekt sa mohol tešiť takmer okamžite. A práve príprava veľkého sudu na kyslá kapusta bude dnes výzvou. A tu prichádza krájač kapusty. Spočiatku by existovalo pravé zariadenie, ktoré po hodine noža významne zlepší celý proces rezania. Potom prišli mechanické krájače kľuky. Práve teraz sa veľa pokročilo, pretože práca sa vykonávala na začiatku as trochou „pary“ bolo možné krútiť nie jednu, ale niekoľko kapusty počas dňa. Keď však neustále napreduje, musí sa vždy pohnúť vpred. V súčasnej dobe sa to stalo získaním existujúcich manuálnych riešení elektromotora. Aj tento typ vznikol ako zariadenie na krájanie zelnej kapusty. A v príklade tohto riešenia sa práce na krájaní kapusty už značne posunuli vpred. Je tiež dôležité, že táto myšlienka sa vyvinula a celá skupina tejto normy sa objavila od malých spotrebičov pre domáce použitie až po priemyselné použitie. Odvetvie sa však na tento úder nezaujíma, pretože sa vo všeobecnosti riadi jeho predpokladmi a veľkosťami a zameriame sa na prenosné a malé zariadenia. Životný princíp týchto menších nástrojov je porovnateľný s tým, na ktorom pracuje elektrický zastrihávač tela, s tým posledným, že namiesto skrutky je valec vyrobený z nehrdzavejúcej ocele s väčšími alebo menšími rezmi drážok. Zvyčajne je vo výbere málo výmenných valcov s novou kalibráciou rezu, vďaka ktorej môžete dosiahnuť silnejšie alebo vyššie oholenie nasekanej kapusty. Väčšina tohto typu zariadenia na námestí znamená, že každý si nájde niečo pre seba a pre každodennú činnosť rezacej kapusty, ktorá vydrží aj príjemne, a na poslednú pripravenú pomerne ľahko a bez strachu z poškodenia prstov, keď je to niekedy miesto, keď sa používa nôž.