Èlovek potrebuje tri akcie. Kyslík, pitie a jedlo. Rovnako ako vzduch a voda s èasom nezkazia, jedlo stráca svoju výhodu. Mäso stoja vonku a zavádza zápach, èervy sa uèia v p¹enici a úèinky hnijú. U¾ tisícky rokov µudia hµadajú spôsob, ako uskladòova» potraviny tak, aby boli jedlé èo najdlh¹ie.
Spôsoby skladovania potravínBolo to dostatok výkonu: solenie mäsa, su¹enie na slnku, fajèenie. Uzavretie betónových ílov, mrazenie, morenie, morenie a celok. Súèasné èasy zaèali bali» jedlo vo vákuu. Vákuové baliace stroje zaèínajú od troch stoviek zlotých a v mestách regulujú devä» tisíc. Najlacnej¹ie modely balenia len na¹e jedlo, a tie¾ najdôle¾itej¹ie ponúknu» aj schopnos» regulova» teplotu, a vari» jedlo dané v poslednej príle¾itosti.
Ako baliaci stroj robí?Ka¾dý baliaci stroj má z rovnakého dôvodu podobný spôsob prevádzky. Èerpadlo sa dostane do zariadeniaa teflónovým tesniacim pásikom. Odvzdu¹òuje vzduch zo stredu obalu tak, aby sa plast dostal k hodua súèasne utesnenie okraja, aby sa vzduch nedostal do postupu. Tento ¹týl je teraz spojený s chlebom, mäsom, zeleninou a syrom. Navy¹e existuje mimoriadne funkèné rie¹enie. V závislosti od druhu potravín mô¾e by» trvanlivos» výrobku a¾ 4 krát vy¹¹ia. Napríklad, varené cestoviny sa pou¾ívajú na ¾ivot po dobu troch dní a jediné vákuovo balené cestoviny trvajú a¾ 12 dní. Vákuové baliace stroje sa nepou¾ívajú vo veµkých skladoch. Takéto zariadenie mo¾no nastavi» v celom dome. Vákuové balenie je mimoriadne úsporné rie¹enie. Nákup sto kusov ¹peciálnych vreciek na balenie potravín stojí iba 40 PLN. Vïaka takým malým nákladom sa potraviny, ktoré sa chcú dosta» na vzor dovolenky, mô¾u skladova» dlh¹í èas ako v nádobe alebo v plastovej krabici, ktorú veµmi µahko pou¾ívajú µudia, ktorí slú¾ia veciam.